Le petit chimiste gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille
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Le petit chimiste gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille Details
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !Comment faire de la magie avec un gâteau?Comment rendre des fruits pétillants?Comment obtenir des choux très gonflés?Comment réaliser un chewing gum maison ?
Reviews
Toute la pédagogie de Science et vie Junior appliquée à la cuisine. parfait pour ma fille de presque 8 ans, qui adore lire, cuisiner et faire des expériences ! Les recettes sont ludiques, donnent de très gouteux résulats sans demander des milliers ustensiles introuvables. il y a même une petite recette de cuisine moléculaire. Sans prise de tête, intéressant et savoureux surtout pour toute la famille. Je recommande vivement !